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Travaux réalisés par les élèves |
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| 2007-2008
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Programmes des cours de pratique
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Le travail en photos
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2A13 |
Glace aux marrons |
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Opéra |
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Buche Dauphinoise |
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Pithiviers |
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MCA13 |
Bombe glacée |
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Opéra |
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Halloween |
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Nougat Glacé |
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Bonbonnière chocolat |
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Sushis et miroir |
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Pièce montée |
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Entremet Chocolat Caramel |
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Fraisier |
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2B13bis |
Paris Brest |
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Glace vanille |
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Montage chocolat |
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1C14 |
Tarte Bourdaloue |
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Sucre coulé |
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Buche chocolat |
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Galette et Pithiviers |
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Nougatine et macarons |
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1C13 |
Buche chocolat |
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Galette et Pithiviers |
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Nougatine et macarons |
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Autres manifestations |
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Concours |
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