Maître artisan pâtissier
Professeur au CFA d'Avignon

"Le savoir est la seule ressource qui prend de la valeur en la partageant"

Coupe de France des écoles: 5 et 6 mars 2012: Visite du salon EUROPAIN Villepinte Paris nord: mondial de la pâtisserie, coupe du monde de la boulangerie et coupe des écoles. Photos

Meilleur apprenti de France: 12 mars 2012: la finale en Photos

Sur ce site personnel et indépendant, vous trouverez les photos du travail de mes élèves et tous les renseignements concernant leur formation et leur progression, mais aussi les recettes, les cours, des liens utiles, des photos, des sujets d'examen et beaucoup d'autres choses. Cet outil se veut didactique et pédagogique, dans un but de partage des informations entre élèves, professeurs et amateurs de pâtisserie. La mise à jour est effectuée très régulièrement. Si vous ne trouvez pas une information recherchée, n'hésitez pas à me contacter.

Travail de collaboration entre les apprentis de Mention Complémentaire du CFA d'Avignon et la 1ère du Lycée Mistral: Photos